この記事は、筆者の体験と文章をもとに、誤字脱字の修正など一部にAIを使用し、本人が最終確認しています。
初めての出張先。お昼の時間は、1時間だけ。
「知らない街で、体に心地よいものが食べられる店あるかな」「コンビニで済ませるしかないか……」「調べるのに時間をかけたくない」
——そして適当に済ませる。そんな経験、ありませんか？
私は、出張先で食事先に困ったことは、あまりありません。
理由はシンプル。出かける前に、いつものキーワードで調べ尽くしているからです。
以前は、楽しみながらも数時間かかることがありました。でも最近はAIに手伝ってもらって、10秒、20秒で済むことも。浮いた時間を他に使えて、とっても快適です。
食事にこだわらない人へ。なぜ、ここまで食にこだわるのか？
大学生の頃、夢に向かって突っ走っていた私は、ながら食べばかりしていました。
ある日ふと、言葉はとても汚いけれど「餌みたい」と感じて、悲しくなったのです。
夢に向かって努力しているはずなのに、日々の自分の体と心を作る食事が、空腹を満たすためだけの餌状態。
努力に時間を使いすぎて食べるのを忘れたり、栄養を考えずに食べたりしていた結果——東京の、とある駅で倒れました。
大学病院に運ばれ貧血で気を失い、目が覚めると、まるでドラマのワンシーン。天井を背に、ドクターとナースが心配そうに私を覗き込んでいました。
その時、私は自分に、こんな当たり前の疑問を投げかけました。
「人は、何のために食べるのだろう」
もちろん、お腹が空くから。ほとんどの方がそうだと思います。私もそうでした。むしろ面倒な時間でした。もちろん当時の私は、快適な食事とは程遠い生活。むしろ「食事の時間がもったいない。もっと夢への努力に使える」と思っていたほどです。夢についてはここでは割愛しますね。
「何のために食べるのか」なんて、考えたこともなかったです……。
私も倒れるまでは、そうでした。でもね〜、一度 言葉にしておくと、選択の迷いが減りました。結果的に快適で、時間も生まれました（笑）。
「ありがとう」と言ってから食べてみた
食事や栄養、マインドフルネスなどの本には「口に運び、胃に届くまでを観察する」「感謝して食べる」といったフレーズが何度も出てきます。どれも、本の影響ではなく経験的にしっくりきます。
2012年頃、ショックな出来事に見舞われた際（これは別の記事で書きますね）、家族に勧められたのが、映画にもなった『ザ・シークレット』の実践版『ザ・マジック』でした。28日間の感謝のワークの中に、ひと口 運ぶ前に、声に出して「ありがとう」と言う日があります。
ちなみに2026年には、『ユダヤ人大富豪の教え』や『happy money』で有名な作家の本田健さんが出演する映画『ピラーズ・オブ・パワー』も公開されます。
『ザ・マジック』のもとになった『ザ・シークレット』、本田健さんの本はこちらです。
本田健さんが出演する映画『ピラーズ・オブ・パワー』のジャパンプレミア上映会（2026年10月10日・東京 お台場）の情報は、本田健さんの事務所のページに載っています。
「ばかばかしい」と思う方もいらっしゃるかも知れません。私も一瞬、そう思いました。
でも素直に試してみると、不思議と唾液がじわっと湧いて、どんなものでも柔らかく、おいしく感じる気がするのです。
ここが大事で、「気がする」だけで、私には充分 快適なのです。だったら、そういう食事の選択をすれば、食事の時間そのものが快適になる。
病院に運ばれたことで、私も少しは栄養のことを考えるようになりました。学生時代に住んでいた街の近くに、当時はまだ珍しかったオーガニックレストランがあり、そこのご夫婦にずいぶん知識を分かち合っていただきました。1990年代。有機野菜やオーガニックという言葉が、少しずつ出てきた頃です。
「本当においしい」「後味が心地よく、体も心も快適」。これが、私の行動が続く単純な理由です。
無茶な生活をして、自分と向き合って自分研究をせざるを得ない状況で素直に続けた結果、今の私の快適な食事選択が出来上がりました。人それぞれ違って良いと思います。快適な選択は、つねに変わっても良いはず。でも自分の今の快適な選択は何か？わかっているか、いないかで、選択する時間が短くも、結果も、未来も成長も変わります。快適な選択と結果は磨き上げていく過程も快適で楽しい時間のはずです
おいしいものを、おいしい分量だけ、おいしいと思える時間に食べる
「緊急ではないけれど重要なこと」は、衣食住と睡眠
なぜ食べるのかを考えるなんて、無駄な時間に思えるかも知れません。
でも、自分が食べるものや自分の行動に、少しの時間でも向き合って「なぜ？」を言葉にしておくと、快適な選択を素早くできる。それが日々の快適な生活につながっている感覚です。
『7つの習慣』という本には、「緊急ではないけれど重要なこと」という考え方が出てきます。これは意外と、毎日 意識せずに過ごしてしまっているもの。特に衣食住と睡眠です。
長い時間をかける必要はありません。「なぜ」を言葉にしておくだけで、快適な選択を誤らずに済むことが多い。今、そう感じています。
出張先で、自然派の食を見つける方法
前置きが長くなりました！ ここからが本題です。
私が検索に入れるキーワードは、いつもこの組み合わせです。
【出かける先のホテル名／駅名】 ＋ 【オーガニックレストラン／オーガニックカフェ／薬膳／自然食】
例えば「〇〇駅 オーガニックランチ」。これだけで、大体 出てきます。
AIを使う場合は、上のキーワードを入れながら、日本語で詳しく伝えます。
- どんなものが食べたいか
- どのくらいの移動なら、どんな交通手段で行けるか
- いつの、何時に予約したいか
すると、候補を出してくれます。海外でも、ネット検索だけでは出てこないような名店に出会わせてくれることがあります。
AIは、使い方を間違えると語り尽くせないほどの大変さを味わったり、成長を止めたりもします。でも、人間が本当にしたいことをするためのサポートとしては、最高の相棒です。日々 感謝です。
AIに頼む時の伝え方は、非エンジニアの私が身につけたAIスキル｜3日で年間108時間が浮いた話に書きました。
⚠️ AIが出したお店は、営業時間や定休日が変わっていることがあります。行く前に、必ずお店の公式情報で確かめてくださいね。
外さないキモは、アナログチェック「嗅覚」でした
実は、美味しいお店予想が外れたことはほとんどありません。むしろ外れそうなお店は、調べる時点で分かってしまうのです。
SNSなどの点数の高いお店だけで探すと、私の場合は外すことも多いので基準にしません。お店の写真や、他のSNSの投稿を見ます。
そして、入る前に外さない最終チェック！それは、自分の嗅覚を信じることです。
- お店の近くに行った時の香り
- 目の前の雰囲気
- 一番大きいのは、換気扇から出てくる空気の感覚
ラーメン屋さんや焼肉屋さんは、ほぼ当たります。他のレストランでも、そこから良い香りがするお店は、大体おいしいです。
そしてお店の裏手に、おいしさや清潔さを表す景色があることは——これ以上 言葉を紡がなくても、想像していただけるかと思います。
使っている言葉、している行動、そして思っていることが一致していること。それが誠実さだと、私はいつも自分に言い聞かせています。本当においしいレストランは、裏も清潔で、良い香り、それが経験で実感できていることです。
お店の裏まで見に行くんですか！？
あまりウロウロするのは良くないので、さりげなく、気になった時だけ行きます。不快になる人が出ないようにお気をつけくださいね。その前に、換気扇の香りやお店の雰囲気中にいるお客様や店員さんの感じも、とっても分かりやすいです。目と鼻は意外に正直です！広告や看板の言葉よりもね！
お気に入りが見つからない日は、持っていく
行き先の周りに、お気に入りになりそうなお店がない時もあります。
私は食べる目的がはっきりしているので、空腹を満たすためだけには食べません。自分が心地よいオーガニックのナッツや酵素ドリンクなどを持っていって、次の食事時間を待ちます。おいしいものに出会える瞬間まで、空腹だけを心地よく満たします。
よく買うのは、アリサンブランドや自然食メーカーのオーガニックのナッツ。買いためておいて、お目当てのお店がない時に持っていきます。
ナッツだけで、お腹はもちますか？
ナッツとドライフルーツ、酵素ドリンクやシロップがあれば、私はひとまず充分です。次においしいものに出会えるまでの、つなぎですから。空腹で慌てて入ったお店で、がっかりして胃もたれしたり消化不良の香りで過ごすより、ずっと快適だから。心にも余白ができるし次の食事が楽しみになります。
自然食のムソーの品も、よく買いためています。
海外の自然派の食品やナッツは、iHerb（アイハーブ）でも選んでいます。お勧めがたくさんあるので、初めての方はリワードコード（紹介コード） ZDL998 を使ってお得にお買い物を楽しんでください（特典の内容は、iHerbの公式ページでご確認ください）
iHerb（アイハーブ）を見る｜リワードコード ZDL998
また、天然酵母のパンを冷凍で買っておき、自分でサンドイッチを作って持っていくこともあります。
「ここまで徹底すると楽しくない」と感じる方は、ご自身の快適に従って素直に選択を。ピンときたことだけ選択してみる。そうしてだんだん、お店選びのセンサーを鍛えていくのも1つの方法かも知れません。
これから、全国を取材してきた経験から、全国のおいしいお店や、宿泊施設の穴場を紹介する記事も書いていきますね。皆さんと快適を分かち合えたら嬉しいです。
何が”快適”になったか？
- 調べる時間が、数時間 → 10秒〜20秒になることも
- 出張先でも、体と心が喜ぶ食事ができる
- 外れのお店に入って、がっかりすることがほとんどない
- 「なぜ食べるのか」が言葉になっているので、選択に迷わない
お店の記録は、SNSで発信しながら楽しむ人、日記に書く人、Googleマップに保存する人など様々です。ご自身の快適に合わせて、試してみてくださいね。
よくある質問
Q. 出張先で、オーガニックのお店はどう探せばいいですか。
A. 私は「ホテル名か駅名」と「オーガニックレストラン・オーガニックカフェ・薬膳・自然食」を組み合わせて検索しています。AIに頼む時は、食べたいもの・移動手段・予約したい時間まで日本語で伝えると、候補を出してくれます。行く前に、営業時間はお店の公式情報で確かめています。
Q. 点数の高いお店を選べば外れませんか。
A. 私の経験上では点数だけで選ぶと外すことも多いです。お店の写真や他のSNSの投稿を見て、最後はお店の前の香りや、換気扇から出てくる空気で決めています。
Q. 近くに良いお店がない時はどうしていますか。
A. オーガニックのナッツや酵素ドリンクを持っていき、次においしいものに出会えるまで、空腹だけを心地よく満たしています。冷凍しておいたパンでサンドイッチを作って持っていく日もあります。
Q. 食事の前に「ありがとう」と言うのに意味はありますか。
A. 私は、声に出してから食べると唾液がじわっと湧いて、おいしく感じる気がします。「気がする」だけで、私には充分 快適です。感じ方は人それぞれなので、ピンときたら試してみてください。いうだけ思うだけは、無料ですしね。
Q. 紹介している本と食品は、いくらくらいですか。
A. 本は、2026年10月時点の楽天の値段で、ザ・シークレットが約2,420円、ユダヤ人大富豪の教えが約880円、happy moneyを引き寄せる7つの法則が約1,870円、ザ・マジックが約1,940円、完訳 7つの習慣が約1,350円です。楽天ブックスは1冊から送料無料です。
食品は1つ数百円（アリサンのフルーツ＆ナッツミックスが約580円、有機アーモンドが約1,130円、ムソーの玄米ごはん・ジンジャーエール・ほの甘あずき・しその粉が約180〜290円）なので、同じお店で送料無料になる金額までまとめて買います。
まとめ
- キーワードは【ホテル名／駅名】＋【オーガニック／薬膳／自然食】
- AIには、食べたいもの・移動手段・予約したい時間まで日本語で伝える
- 外さないキモは嗅覚。香りと、換気扇から出る空気
- お気に入りが見つからない日は、オーガニックのナッツを持っていく
- 私の快適な食事の選択は「おいしいものを、おいしい分量だけ、おいしいと思える時間に食べる」
おいしいお店選びは、嗅覚のセンサーを鍛えていくこと。次の出張で、まずは駅名と「オーガニックランチ」で検索してみませんか？
これが私の快適な選択です。あなたの快適は、違う形かも知れません。ピンときたら試してみませんか。
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